Efeitos do cycocel na fertilidade de gemas e no crescimento dos ramos de
videiras cv Itália (Vitis vinifera L.)
FITOTECNIA
Efeitos do cycocel na fertilidade de gemas e no crescimento dos ramos de
videiras cv Itália (Vitis vinifera L.)1
Effects of cycocel on bud fertility and shoot growth of Italia grapevines
(Vitis vinifera L.)
Renato Vasconcelos BotelhoI,II; Erasmo José Paioli PiresIII; Maurilo Monteiro
TerraIII
IEng. Agr. Dr. Prof. Adjunto, Departamento de Agronomia, UNICENTRO. Rua Simeão
Varela de Sá, 03, CEP 85040-080 Guarapuava-PR. E-mail: rbotelho@unicentro.br
IIBolsista Pós-doutorado FAPESP
IIIEng. Agr. Dr. Pesquisador Científico. Instituto Agronômico (IAC). Caixa
Postal 28, 13001-970 Campinas-SP. E-mail: ejppires@cec.iac.br
INTRODUÇÃO
A videira (Vitis spp.) e outros membros da família Vitaceae caracterizam-se por
apresentar inflorescências ou gavinhas em posição oposta às folhas e uma
hierarquia de gemas de diferentes ordens nas axilas das folhas. O complexo de
gemas axilares da videira inclui uma gema lateral, ou gema pronta, e uma gema
composta, também denominada gema latente (Morrison, 1991).
Gemas latentes completamente maduras, contendo um ou mais primórdios de
inflorescência, são chamadas gemas férteis ou frutíferas. Gemas inférteis ou
vegetativas são gemas latentes que contêm primórdios de gavinha no lugar de
primórdios de inflorescência (Srinivasan & Mullins, 1981).
Qualquer desequilíbrio entre os fatores envolvidos na formação dos primórdios
de inflorescência pode levar o primórdio não comprometido a diferenciar-se em
gavinha ou brotação vegetativa. Algumas vezes, um primórdio de inflorescência
parcialmente diferenciado pode reverter-se a primórdio de gavinha, fenômeno que
é conhecido como 'filagem' (Shikhamany, 1999).
Segundo Srinivasan & Mullins (1981), diversos fatores influenciam na
fertilidade de gemas em videiras, tais como: característica varietal, vigor dos
ramos, temperatura ambiente, intensidade luminosa, fotoperíodo, nutrição
mineral, disponibilidade de água, níveis endógenos de fitormônios e aplicações
de reguladores vegetais.
O excesso de vigor dos ramos é um dos fatores que pode levar à redução da
fertilidade de gemas em videiras. Shikhamany (1999) verificou correlação
negativa entre comprimento de entrenós e a produtividade da videira Sultanina.
Um dos problemas relacionados ao alto vigor em videiras é a ocorrência da
necrose de gemas. Normalmente, esta necrose ocorre apenas na gema primária
central, mantendo as gemas secundárias sadias. Posteriormente, estas se
desenvolvem em brotações que, na maioria das vezes, apresentam baixa
fertilidade, levando a uma baixa produtividade das videiras (Lavee et al.,
1993).
Shikhamany (1999) sugere que a adoção de práticas culturais apropriadas para
reduzir o vigor excessivo dos ramos e aumentar a incidência de luz nas gemas,
pode incrementar a fertilidade de gemas. Dentre estas práticas culturais,
podem-se citar: o uso de porta-enxertos menos vigorosos, o controle da adubação
e da irrigação e o emprego de reguladores vegetais (Albuquerque, 1998).
Cloreto de clorocolina, ou cloreto de 2-cloro etil-trimetil amônio, também
conhecido como chlomerquat, cycocel ou CCC, é um retardador de crescimento,
cuja ação está relacionada à inibição da síntese de giberelina endógena. No
Brasil, é amplamente utilizado em várias culturas, tais como o algodão e o
trigo (Hertwig, 1983).
Em videiras da cultivar Sultanina, Reddy & Shikhamany (1989) constataram
aumento da fertilidade de gemas mediante aplicação de cycocel a 1000 mg.L-1, no
estádio de 5ª folha. Este tratamento aumentou a fertilidade média de gemas
entre o 5º e o 12º nó, de 27,5% para 43,8%.
Chekol (1994) estudou o efeito da aplicação de cycocel a 3%, antes da brotação
das gemas das cultivares de videira Flame Seedless e Superior Seedless, e
observou que este tratamento atrasou o início da formação, mas aumentou o
número e o tamanho dos primórdios de inflorescência.
Em videiras da cultivar Itália, Motoyke (1994) fez cinco pulverizações de
cycocel nas doses de 0; 50; 100; 150 e 200mg.L-1, em intervalos quinzenais, a
partir do estádio de 15ª folha, e constatou aumento linear do número de cachos.
De acordo com Motoyke (1994), uma das principais causas das baixas
produtividades verificadas em vinhedos, em algumas regiões do Estado de São
Paulo, é a baixa fertilidade de gemas. Neste contexto, este trabalho objetivou
estudar os efeitos de aplicações de cycocel na fertilidade de gemas e no
crescimento dos ramos de videiras da cultivar Itália.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido em vinhedo comercial da cv. Itália, localizado no
Município de São Miguel Arcanjo, região sul do Estado de São Paulo, com
coordenadas geográficas de 23º52'S e 48º00'W, altitude de 650m e clima Cfa,
segundo Köeppen. As videiras se encontravam no 18ª ano de produção, enxertadas
sobre o porta-enxerto 420-A, no espaçamento 4,5 x 2,5 m, e conduzidas no
sistema de pérgula.
Os tratamentos consistiram das seguintes doses de cycocel: 0; 500; 1.000;
1.500; 2.000 e 2.500mg.L-1. As aplicações foram realizadas através de
pulverização dos ramos, 60 dias após a poda, em 21 de setembro de 2001, quando
os ramos apresentavam 10 folhas. Para o preparo das soluções, utilizou-se o
produto comercial Tuval® (Microquímica) contendo 100 g.L-1 de cycocel.
O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com 6 tratamentos e 4
repetições, e parcelas constituídas por uma planta. Cinco ramos de cada parcela
experimental foram retirados por ocasião da dormência das videiras, em 30 de
junho de 2002.
Para cada ramo, foram realizadas as seguintes avaliações:
1. Fertilidade de gemas: cada uma das 15 gemas basais do ramo foi cortada
transversalmente na terça parte superior, dessecada e examinada sob estéreo
microscópio com aumento de 45 vezes, verificando se havia presença ou não de
primórdio de inflorescência e a ocorrência de gemas mortas. Morfologicamente, o
primórdio de inflorescência completamente desenvolvido de uma gema dormente
madura apresentava-se na forma de um eixo com inúmeras protuberâncias,
correspondentes às futuras flores a serem formadas, assemelhando-se a um cacho
de uva (Figura_1) (Srinivasan & Mullins, 1981).
2. Distribuição das gemas férteis por setor: os ramos foram divididos em 3
setores, compreendendo os intervalos da 1ª à 5ª gema, da 6ª à 10ª gema e da 11ª
à 15ª gema, contadas a partir da base dos ramos. Posteriormente, calculou-se a
proporção das gemas férteis por setor, expressa em porcentagem.
3. Diâmetro de entrenós: O diâmetro dos quinze primeiros entrenós de cada ramo
foi medido com auxílio de um paquímetro digital, sendo os resultados expressos
em milímetros. Posteriormente, calculou-se a média do diâmetro dos entrenós de
cada ramo.
4. Comprimento dos entrenós: O comprimento de cada ramo foi medido com auxílio
de uma trena graduada, sendo os resultados expressos em centímetros. A partir
dos resultados, calculou-se o comprimento médio de cada entrenó.
5. Peso fresco dos entrenós: A massa de cada ramo foi medida com auxílio de uma
balança eletrônica, sendo os resultados expressos em gramas. Posteriormente,
calculou-se o peso fresco médio de cada entrenó.
Os resultados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Aplicações de cycocel aumentaram linearmente a porcentagem de gemas férteis em
videiras da cultivar Itália (Figura_2). A fertilidade de gemas aumentou de
40,5% na testemunha, para 58,95% nos ramos tratados com cycocel a 2.500mg.L-1.
De acordo com Reddy & Shikhamany (1989), o cycocel pode aumentar a
fertilidade de gemas em videiras por reduzir o crescimento vegetativo, evitando
o sombreamento das gemas, e por inibir a síntese de giberelina endógena,
aumentando conseqüentemente a relação citocinina/giberelina endógena.
Segundo Mullins et al. (2000), giberelinas promovem a formação de primórdios
indiferenciados, o primeiro passo da diferenciação floral, no entanto, na fase
seguinte de diferenciação, giberelinas levam à formação de primórdios de
gavinhas, enquanto as citocininas promovem a formação de primórdios de
inflorescência.
Aplicações de cycocel também aumentaram linearmente a proporção de gemas
férteis entre a 1ª e a 5ª gema basal (Figura_3). A proporção das gemas férteis
neste setor do ramo aumentou de 22,4% na testemunha, para 31,6% em ramos
tratados com cycocel a 2.500mg.L-1 (Figura_4). Segundo Mullins et al. (2000), a
seqüência de diferenciação floral ocorre das gemas basais do ramo em direção ao
ápice e, portanto, as gemas basais possivelmente foram as mais influenciadas
pela aplicação do cycocel no início do ciclo vegetativo.
O cycocel também reduziu a porcentagem de gemas mortas, apresentando efeito
quadrático para esta variável (Figura_5). A dose de cycocel estimada para a
menor porcentagem de gemas mortas obtida pela maximização da função foi de
1.416,4mg.L-1. Lavee et al. (1993) relacionaram a ocorrência de necrose em
gemas de videiras a níveis elevados de giberelina endógena. Ramos
excessivamente vigorosos, que normalmente apresentaram alta incidência de
necrose de gemas, tinham maior atividade de giberelina nas gemas, quando
comparados a ramos de crescimento moderado. Desta forma, como o cycocel é um
inibidor da síntese de giberelinas, aplicações exógenas deste retardador de
crescimento poderiam reduzir os níveis endógenos de giberelinas, diminuindo a
mortalidade de gemas.
Adicionalmente, aplicações de cycocel reduziram o peso fresco dos entrenós,
apresentando efeito quadrático para esta variável (Figura_6). Este resultado
era esperado, tendo em vista que este produto é um retardador de crescimento,
muito utilizado em culturas anuais para inibir o desenvolvimento vegetativo.
Possivelmente, este efeito poderia ser um dos responsáveis pelo aumento da
fertilidade de gemas em videiras da cultivar Itália. Shikhamany (1999)
relaciona o excesso de vigor como uma das principais causas da baixa
fertilidade em videiras, devido principalmente ao sombreamento das gemas.
Não houve diferenças significativas para as variáveis diâmetro e comprimento
dos entrenós, no entanto observou-se tendência de redução do diâmetro dos
entrenós nas plantas tratadas com cycocel (Tabela_1).
Pelos resultados apresentados, ficou evidente a possibilidade de utilização do
cycocel para o aumento da fertilidade de gemas em videiras cv. Itália que se
encontram em desequilíbrio, com excessivo vigor e, portanto, com baixa
diferenciação floral. Novos estudos deverão ser conduzidos visando a avaliar os
seus efeitos na produtividade das plantas, qualidade dos frutos e impacto
ambiental.
CONCLUSÕES
1-) Aplicações de cycocel, 60 dias após a poda, aumentaram a porcentagem de
gemas férteis e a proporção de gemas férteis entre a 1ª e a 5ª gema basal dos
ramos em videiras cv. Itália .
2-) Aplicações de cycocel reduziram a massa fresca dos internódios e a
porcentagem de gemas mortas em videiras cv. Itália.
