Efeito de doses de nitrogênio, fósforo e potássio em duas cultivares de
cupuaçu, com e sem sementes, na região da Amazônia central
SOLOS E NUTRIÇÃO DE PLANTAS
Efeito de doses de nitrogênio, fósforo e potássio em duas cultivares de
cupuaçu, com e sem sementes, na região da Amazônia central1
Effects of nitrogen, phosphorus and potassium levels on of two cupuaçu
cultivars, seeded and seed-less in central Amazonia
Sonia Sena AlfaiaI; Marta Iria da Costa AyresII
IEng. Agrôn., Dra., Pesquisadora do Instituto Nacional de Pesquisas da
Amazônia-INPA, Av. André Araújo, 2936-Petropólis, Caixa Postal 478, 69.011-970,
Manaus-AM, fone (0xx92)6431853, e-mail: sonia@inpa.gov.br
IIEng. Agrôn., D.Sc., Bolsista de DTI/PCI, do Instituto Nacional de Pesquisas
da Amazônia, e-mail: iria@inpa.gov.br
INTRODUÇÃO
O cultivo do cupuaçu tem se tornado uma prática de grande importância econômica
e social na Amazônia. No entanto, o reduzido número de pesquisa sobre o
comportamento agronômico dessa espécie tem limitado a expansão da área
cultivada na região. É uma cultura que apresenta grande potencial, porém a
produtividade precisa ser elevada em relação aos níveis atuais, que é
extremamente variável. Em plantações bem manejadas, a produtividade média
situa-se em torno de 15 frutos/planta/ano (Carvalho et al., 1999). A maioria
dos solos, onde se têm estabelecido os plantios de cupuaçu na região, é de
baixa fertilidade natural, e a adubação, quando realizada, é feita de forma
empírica, sendo poucos os estudos feitos neste sentido (Cravo & Souza,
1996).
A nutrição adequada das plantas de cupuaçu é fundamental para manter um
crescimento vigoroso e elevadas produtividades, uma vez que colheitas
sucessivas, sem a reposição dos nutrientes, poderão causar esgotamento do solo,
tornando-se prejudiciais à cultura. Embora existam limitações devido à
influência de outros fatores ainda não resolvidos e que influenciam na
produção, tais como, genético, variação sazonal, ataques de pragas e doenças,
os agricultores que se dedicam ao cultivo do cupuaçu, reconhecem a importância
da adubação para o aumento da produtividade, mas enfrentam o problema da
inexistência de pesquisas que possibilitem a indicação de fórmulas e doses
agronomicamente corretas e economicamente viáveis. Atualmente, grande parte das
informações utilizadas para o cultivo do cupuaçu é baseada em trabalhos
realizados com o cacaueiro (Theobroma cacao), devido à proximidade taxonômica
destas culturas. Alguns estudos têm demonstrado que o potássio é um dos
nutrientes mais absorvidos pelas plantas de cupuaçu e também o que se exporta
em maior quantidade com os frutos (Silva & Silva, 1986; Venturieri, 1993;
Cravo & Souza, 1996). Para cada tonelada de frutos colhida, são exportados
3,7 kg de N; 0,24 kg de P, e 5,6 kg de K (Silva & Silva, 1986). O K também
é o nutriente que se encontra em maior quantidade no tecido do cacau, sendo que
a maior parte fica retida na casca do fruto (Rodrigues, 1983).
Considerando o reduzido número de trabalhos com adubação de cupuaçu na
literatura nacional e tomando-se como base os resultados das pesquisas com
adubação do cacaueiro, o presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito
de nitrogênio, fósforo e potássio, na cultura do cupuaçu, assim como comparar a
produção de duas cultivares de cupuaçuzeiros submetidas a diferentes níveis de
adubação.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi instalado na Estação Experimental de Fruticultura Tropical do
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA, em solo classificado como
Argissolo Vermelho-Amarelo, textura média (Ranzanií , 1980), em um plantio de
cupuaçu com 10 anos de idade. As principais características químicas do solo
encontram-se na Tabela_1. O clima da região é quente úmido, com duas estações
bem distintas: uma chuvosa, de novembro a maio e outra menos chuvosa, de junho
a outubro. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados,
em parcelas subdivididas, com três repetições. Os tratamentos estudados nas
parcelas foram: N1P1K1; N1 P1 K0; N1 P0 K1; N0 P1K1; N1 P1 K2; N1 P2 K1 e N2 P1
K1 e, nas subparcelas as duas cultivares de cupuaçu: o cupuaçu "redondo", o
mais comum na região, e a do tipo "mamau", cujos frutos não apresentam sementes
(Calzavara et al., 1984). As doses de 0; 1 e 2 de N, P e K foram,
respectivamente, de 0; 60 e 120 kg ha-1 de N, na forma de uréia; 0; 100 e 200
kg ha-1 de P2O5, na forma de superfosfato triplo, e 0; 80 e 160 kg ha-1 de K2O,
na forma de cloreto de potássio. Três meses antes da aplicação dos
fertilizantes, em setembro de 1997, aplicou-se em todas as parcelas o
equivalente a 2 t ha-1 de calcário dolomítico para a correção da acidez do solo
e fornecimento de cálcio e magnésio, tomando-se como base a recomendação para
outros cultivos na região (Cravo e Smyth, 1991). Todas as parcelas receberam
ainda uma adubação complementar com micronutrientes na forma de fritas (FTE),
na quantidade de 50kg da mistura por hectare (120g/planta), aplicados no mesmo
período da adubação com NPK, realizada em dezembro de 1997. No segundo e
terceiro anos, em setembro de 1998 e 1999, foi efetuada apenas a adubação com
NPK, nas mesmas quantidades da primeira adubação.
De cada cultivar, foram utilizadas cinco plantas úteis alinhadas por parcela,
com o espaçamento de cinco metros entre plantas e seis metros entre as linhas.
No final de cada safra de cupuaçu, foram coletadas amostras de solo e de folhas
para análise química dos principais nutrientes que foram determinados segundo a
metodologia descrita pela EMBRAPA (1997). Para análise química foliar, foram
coletadas amostras de 3ª folha, tomadas do ápice do ramo da altura média,
seguindo-se a mesma recomendação utilizada para o cacau (Malavolta, 1989), num
total de cinco folhas de cada planta útil das parcelas. O experimento recebeu
todos os tratos culturais necessários e foi avaliado por três anos
consecutivos.
A cada safra, foram tomados os dados de produção relacionados com o número e
peso de frutos das cinco plantas úteis de cada parcela. Os resultados obtidos
foram avaliados pela análise de variância, aplicando-se análise de regressão
para as doses. As comparações entre as médias dos parâmetros avaliados foram
realizadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
A Tabela_2 apresenta os resultados das três safras de cupuaçu avaliadas.
Ressalta-se que o prolongado período de seca devido ao fenômeno do "El Niño",
em meados do ano de 1997, induziu a queda de grandes quantidades de flores e
frutos novos, causando severos danos na safra de 1997-1998. Por outro lado, a
safra de 1999-2000 também foi seriamente afetada pela vassoura-de-bruxa. Assim,
dentre as três safras analisadas, a do ano de 1998-1999 foi a que mais
expressou o efeito dos nutrientes aplicados na produção de frutos, sem haver
interferência de outros fatores externos. Segundo Carvalho et al. (1999),
aproximadamente 75% dos frutos de cupuaçu em formação podem ser abortados como
conseqüência de problemas nutricionais, disponibilidade hídrica e ataque de
pragas e doenças, entre outros fatores.
Os resultados mostraram que, nas três safras avaliadas, (1998-1999, 1997-1998 e
1999-2000) a produção de frutos foi significativamente mais elevada nas plantas
de cupuaçu com sementes. No entanto, na safra de 1998-1999, apesar da maior
produção em número de frutos na cultivar com sementes, o peso dos frutos em kg/
planta foi significativamente mais elevado na cultivar sem sementes. Em todas
as safras avaliadas, os frutos das plantas sem sementes apresentaram um peso
médio que foi quase o dobro do peso dos frutos das plantas com sementes.
Na safra de 1997-1998, a ausência de resposta aos tratamentos pode ter sido
mais uma influência do "El Niño". Na safra de 1998-1999, para as duas
cultivares, as maiores produções foram obtidas na presença da dose 2 de K e
também no tratamento com a dose 1 de N, P e K. Por outro lado, as menores
produções foram obtidas nos tratamentos com ausência de P, com diferenças
significativas em relação aos tratamentos onde se obtiveram as maiores
produções.
Na safra de 1999-2000, a cultivar sem sementes mostrou maior suscetibilidade ao
ataque da vassoura-de-bruxa, apresentando acentuada redução na produção de
frutos em relação à safra anterior. Para essa cultivar, não houve efeito dos
nutrientes aplicados. Quanto à cultivar com sementes, as produções mais
elevadas foram obtidas na presença das doses mais elevadas de P e K e produções
mais baixas nos tratamentos com ausência de P e K, além do tratamento com alta
dose de N.
A Figura_1 apresenta o efeito das doses de 0; 1 e 2 de N, P2O5 e K2O sobre a
produção de frutos, considerando a média das três safras analisadas. Os
resultados indicam que, para as duas cultivares, não há necessidade de adubação
nitrogenada, assim como de adubação com doses elevadas de fósforo. Contudo, os
efeitos para a aplicação de potássio apresentaram-se mais lineares e positivos,
principalmente para a cultivar de cupuaçu com sementes.
Ausência de resposta à adubação nitrogenada na produção de frutos de cupuaçu
também foi observada por Schroth et al. (2001), em um consórcio agroflorestal
na região da Amazônia Central. Segundo os autores, a ausência de resposta
poderia estar relacionada com a alta taxa de mineralização de N no solo devido
à utilização da Puerária phaseoloides, como leguminosa de cobertura no plantio.
Nas condições do presente experimento, é provável que o uso de plantas de
cobertura, incluindo a presença de uma leguminosa, como o Desmodium
ovalifolium, possa também ter contribuído para o fornecimento de N para as
plantas de cupuaçu. Por outro lado, o efeito não-significativo da adubação
nitrogenada pode também estar relacionado com a alta taxa de lixiviação de N
nesses solos, conforme relatado por Alfaia (2000), a qual é favorecida,
principalmente, pelo baixo teor de argila do solo, onde foi conduzido o ensaio.
A Figura_1 mostra uma tendência quadrática de resposta da produção à aplicação
de doses crescentes de P. O mesmo tipo de resposta tem sido relatado para o
cacaueiro, em função da aplicação de doses crescentes de P, havendo uma
sincronia entre os dados de diâmetro do caule, produção de amêndoas secas,
nível de P no solo e na planta. Para essa espécie, a melhor dosagem de P2O5 nos
solos da Amazônia, segundo Morais & Pereira (1986), situou-se em torno de
120 kg ha-1. Embora não tenha sido observada resposta à aplicação da dose mais
elevada de P, esse parece ser o principal nutriente que pode limitar a
produção, pois os menores valores de produção de frutos de cupuaçu foram
obtidos no tratamento com ausência de P, principalmente a produção da cultivar
sem sementes.
Com relação ao efeito do K, os resultados encontrados confirmam a importância
desse nutriente para a cultura do cupuaçu, conforme tem sido observado por
outros autores na região (Silva & Silva, 1986; Venturieri, 1993; Cravo
& Souza, 1996). O K é um dos elementos mais exportados nas colheitas,
principalmente através das cascas. Cravo & Souza (1996) relatam que a
exportação desse macronutriente com os frutos gira em torno de 4.960 g t-1,
enquanto Silva & Silva (1986) encontraram 5.590 g t-1. Mais recentemente,
Santos (2003) mostrou o efeito favorável da utilização do resíduo da casca de
cupuaçu como fonte de K para as plantas de cupuaçu em consórcios agroflorestais
do Projeto RECA em Rondônia.
Os valores de N, P, K, Ca e Mg determinados pela análise foliar nos diversos
tratamentos encontram-se na Tabela_3. Os resultados mostram que, durante todos
os anos, houve um incremento significativo da concentração de P nas folhas da
planta com o aumento da dose desse nutriente. Existem poucos trabalhos na
literatura com interpretação de resultados analíticos em plantas de cupuaçu na
região. Nesse trabalho, com exceção do tratamento com ausência de P, todos os
demais apresentaram concentração de P na folha dentro da faixa observada por
Schroth et al. (2001) e por Figueredo et al. (2000) em amostras de folhas novas
(3ª folha) de cupuaçuzeiros, coletadas no final da produção, na região da
Amazônia Central. Os resultados mostram ainda que ocorreu um incremento
significativo na absorção de P na presença da dose mais elevada de N, indicando
que este nutriente favorece a absorção de P pelo cupuaçuzeiro. O efeito
benéfico da interação NP também tem sido encontrado para a cultura do cacau
(Wessel, 1970; Morais et al., 1978; Morais & Pereira, 1986).
No ano de 1999, também foi observado incremento significativo de K nas folhas
em função do aumento da dose de K2O aplicada. Por outro lado, na maioria dos
tratamentos, as concentrações de K nas folhas das plantas sem sementes foram
significativamente mais elevadas do que nas folhas das plantas com sementes.
Esses resultados sugerem que há maior exigência da cultivar sem sementes para
esses nutrientes. Na maioria dos tratamentos, a concentração de K apresentou-se
acima dos valores observados por Schroth et al. (2001) e por Figueredo et al.
(2000). Os resultados da análise efetuada em 1999 mostram que ocorreu
decréscimo acentuado na absorção de K, na presença da dose mais elevada de N.
Segundo Morais & Pereira (1986), o efeito depressivo da interação NK
observado na cultura do cacau, na Amazônia, sugere a lixiviação intensa de K,
que arrasta ânions do sistema solo, principalmente nitrato, ocasionando
desbalanço nutricional na planta.
Com relação à concentração foliar de N, não houve diferença significativa entre
os tratamentos. Esses resultados seguem a mesma tendência dos resultados
obtidos por Schroth et al. (2001), que também observaram ausência de efeito da
adubação nitrogenada na concentração de N nas folhas de cupuaçuzeiros.
As concentrações de Ca e Mg na maioria das amostras analisadas apresentaram-se
abaixo dos teores encontrados por Figueredo et al. (2000) e Schroth et al.
(2001), mostrando que esses nutrientes podem tornar-se limitantes nas próximas
safras. Os resultados da análise do solo efetuada em 1988 (Tabela_4) mostram
que a calagem aumentou o teor de Ca e Mg e reduziu a concentração do Al
trocável no solo; no entanto, os resultados da análise química efetuada dois
anos após mostra que houve um decréscimo acentuado no teor de Ca e Mg,
indicando a necessidade de reposição desses nutrientes no solo.
Os resultados da Tabela_5 mostram que as aplicações anuais de P fizeram com que
esse nutriente se acumulasse significativamente no solo, ao contrário do K, que
apresentou, ao longo dos três anos, valores extremamente baixos, até mesmo
abaixo do nível considerado crítico, segundo os critérios de Cochrane et al.
(1984), o que pode estar relacionado com a exportação desse nutriente com a
colheita dos frutos, assim como com a perda por lixiviação. Em estudos de
ciclagem de nutrientes com a cultura do cacau, foi demonstrado que o K é o
nutriente que apresenta maior mobilidade, constituindo-se no principal fator
limitante para o cultivo de cacau (Fassbender et al., 1985). Os resultados
mostraram que ocorreu incremento no teor do N total do solo, provavelmente
devido ao manejo da matéria orgânica pela incorporação anual ao solo dos
resíduos das plantas de cobertura. Os resultados da Tabela_4 confirmam que, no
final do experimento, ocorreu um incremento do teor de matéria orgânica do
solo.
CONCLUSÃO
Devido ao aparecimento de fatores externos de difícil controle, durante a
condução do experimento, os resultados obtidos no presente trabalho não
possibilitam a recomendação oficial de adubação para o cupuaçu, mas apresentam
tendências das necessidades nutricionais da cultura.
Para as duas cultivares, não há necessidade de adubação nitrogenada, assim como
de adubação com doses elevadas de fósforo. Por outro lado, os menores valores
de produção de frutos foram obtidos nos tratamentos com ausência de fósforo.
As respostas à aplicação de potássio foram mais lineares e positivas,
principalmente para a cultivar de cupuaçu com sementes.
Nas três safras analisadas, as plantas de cupuaçu com sementes apresentaram
produção em número de frutos significativamente mais elevada do que as plantas
sem sementes. No entanto, em uma das três avaliadas, apesar do menor número de
frutos, o peso da produção em kg/planta foi significativamente mais elevado nas
plantas de cupuaçu sem sementes.
