Plant Physiology
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger, 2006
Plant Physiology - 4ª edição.
Sinauer Associates, Inc., Publishers, Massachusetts, 764 págs. ISBN 0-87893-
856-7. Preço: 78,52 (em Fevereiro 2007)
A 4ª edição da obra Plant Physiology, um ramo da ciência tão vasto quanto
diverso, resultou tal como as edições anteriores, do trabalho de um grupo
constituído por 25 cientistas. A revisão desta edição ficou a cargo de 29
professores universitários. Esta obra começa com dois capítulos contendo
matérias essenciais ao estudo da fisiologia vegetal, um sobre As Células
Vegetais e o outro sobre Energia e Enzimas. Seguem-se outros 26 capítulos (mais
um do que na 3ª edição) organizados em 3 grandes unidades. Contém ainda um
glossário e dois índices, sendo um de autores e o outro de temas. A Unidade I
intitulada Movimento e Translocação da Água e Solutos começa com o movimento da
água nas células vegetais (capítulo 3); balanço hídrico das plantas (capítulo
4); nutrição mineral (capítulo 5) e termina com o movimento de solutos
(capítulo 6).
A Unidade II designada Bioquímica e Metabolismo engloba a fotossíntese,
apresentando as reacções luminosas no capítulo 7 e as reacções do carbono no
capítulo 8. Seguem-se considerações fisiológicas e ecológicas da fotossíntese
(capítulo 9); translocação pelo floema (capítulo 10); respiração e metabolismo
dos lípidos (capítulo 11); assimilação de nutrientes minerais (capítulo 12);
metabolitos secundários e mecanismos de defesa das plantas contra o ataque de
organismos patogénicos (capítulo 13).
A Unidade III denominada Crescimento e Desenvolvimento abrange a matéria
relacionada com a expressão dos genes (capítulo 14); estrutura, biogénese e
expansão das paredes celulares (capítulo 15); crescimento e desenvolvimento
(capítulo 16); fitocromo e controlo do desenvolvimento das plantas pela luz
(capítulo 17); respostas das plantas à luz azul, nomeadamente movimentos
estomáticos e morfogénese (capítulo 18); auxina ' a hormona do crescimento
(capítulo 19); giberelinas ' reguladores da altura das plantas e da germinação
das sementes (capítulo 20); citocininas ' reguladores da divisão celular
(capítulo 21); etileno ' a hormona na forma gasosa (capítulo 22); ácido
abscísico (ABA): sinal anti-stresse e na maturação das sementes (capítulo 23);
brassinoesteróides (capítulo 24); controlo da floração (capítulo 25) e a
terminar fisiologia do stresse (capítulo 26).
A principal inovação desta edição diz respeito aos brassinoesteróides (BRs, no
capítulo 24 Da Unidade III), designação genérica de um grupo de hormonas
vegetais que participam na regulação do crescimento da parte aérea e das
raízes, da diferenciação vascular e da germinação das sementes. Esta obra
apresenta ainda os progressos conseguidos com o trabalho científico feito na
área da ecofisiologia vegetal, desde a 3ª edição publicada em 2002,
nomeadamente nas reacções luminosas e bioquímicas da fotossíntese; respiração;
movimento de iões; relações hídricas; crescimento, desenvolvimento e mecanismos
de regulação das fitohormonas (auxinas, giberelinas, citocininas, ABA e
etilieno).
Cada um dos capítulos desta edição foi elaborado com rigor e está documentado
com tabelas e gráficos, bem como magníficas fotografias e figuras,
particularmente adequadas para a actividade docente, tornando-o num livro
indispensável aos interessados nas diversas matérias da área da fisiologia
vegetal.
Carla Nóbrega
Assistente de Investigação
Estação Florestal Nacional
Av. da República, Quinta do Marquês,
2780-159 Oeiras - Portugal
silva.lusitana@inrb.pt
