Efeito da desfolha de ramos sobre a indução de brotos e flores em atemóia
(Anonna cherimola Mill x Anonna squamosa L.)
COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA
Efeito da desfolha de ramos sobre a indução de brotos e flores em atemóia
(Anonna cherimola Mill x Anonna squamosa L.)1
Effects of leaf removal of atemoya branches (Anonna cherimola Mill x Anonna
squamosa L.) on shoot and flower formation
Eurico Eduardo Pinto de LemosI; Gustavo de Albuquerque MarinhoII; Maximili
Costa AlmeidaII
IEng. Agr. Ph.D. Professor Adjunto. Centro de Ciências Agrárias. Universidade
Federal de Alagoas. BR 104 Norte, Km 14, 57072-970, Maceió ' AL. Email:
eepl@ceca.ufal.br
IIMestrando em Agronomia ' Produção Vegetal. CECA-UFAL, Maceió ' AL. CEP 57072-
970
A atemóia, híbrido interespecífico de Anonna cherimola Mill x Anonna squamosa
L., é cultivada principalmente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.
Recentemente, a atemóia var. Gefner foi introduzida com sucesso no Nordeste,
nos projetos de irrigação do Vale do São Francisco (São José, 1997). Segundo
Donadio (1997), por sua maior versatilidade e maior adaptação às condições
tropicais e subtropicais em relação à cherimóia, a produção de atemóia tende a
crescer no Brasil.
O controle da floração de fruteiras é uma ferramenta importante para regular o
mercado e proporcionar melhores preços aos produtores. Na atemóia, assim como
na pinheira (Annona squamosa L.), as gemas vegetativas estão situadas abaixo do
pecíolo foliar e, para brotarem, é necessário que as folhas caiam ou sejam
removidas (Bonaventure, 1999). As flores das plantas de pinha e de atemóia
surgem sempre a partir das novas brotações vegetativas e podem ser estimuladas
ou inibidas controlando-se a poda e a desfolha dos ramos (Lemos & Marinho,
1999). Kavati & Piza Jr. (1997) recomendaram, para as condições de cultivo
de São Paulo, o emprego da poda de verão em operação conjunta com a desfolha,
nos meses de janeiro a março. Os autores relataram que podas realizadas antes
do mês de janeiro permitem a produção de frutos quando os preços ainda estão
baixos.
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da desfolha, associada à
desponta do ramo na produção de brotos e flores de atemóia var. Gefner, nas
condições dos Tabuleiros Costeiros do Nordeste Brasileiro.
O experimento foi realizado com plantas de atemóia cultivadas em solo Podzólico
Vermelho-Amarelo Distrófico de um pomar comercial irrigado na Chácara das
Anonáceas, localizada no município de Maceió-AL, no período de fevereiro a
abril de 2000. Foram utilizadas 24 plantas sadias de atemóia da variedade
Gefner com três anos de idade, propagadas por enxertia sobre cavalos de pinha,
podadas à altura de 1,5 m e espaçadas de 4 x 2 m. Os ramos maduros
(lignificados ou semilignificados) tiveram seus ápices removidos na altura da
4a folha. Em seguida, aplicaram-se os seguintes tratamentos de desfolha manual:
1) desfolha total dos ramos; 2) remoção das cinco primeiras folhas dos ramos a
partir dos ápices podados; 3) remoção de cinco folhas compreendidas entre a 6ª
e a 10ª gemas dos ramos; 4) controle = sem desfolha dos ramos. O delineamento
experimental foi o inteiramente ao acaso, com seis repetições, sendo cada
unidade experimental constituída por uma planta. As médias dos tratamentos
foram comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade.
Os dados foram coletados aos 30 dias após a execução dos tratamentos. As
variáveis observadas foram: número de gemas brotadas por ramo e número de gemas
com flores por ramo.
Os resultados obtidos indicaram variações estatisticamente significativas entre
os tratamentos (Tabela_1). Nos tratamentos desfolha total e desfolha das gemas
superiores, o início das brotações aconteceu cerca de uma semana após a remoção
das folhas, mantendo-se um número constante de brotações ao longo dos 30 dias
do experimento. Para os ramos que sofreram a desfolha total, apesar da maior
quantidade de gemas intumescidas (>10), observou-se que apenas 4,88 gemas em
média, localizadas próximas ao ápice do ramo, efetivamente brotaram, não
diferindo estatisticamente do tratamento em que se removeram apenas as cinco
primeiras folhas do ápice (média de 4,08 gemas brotadas).
Os ramos com as folhas intermediárias removidas tiveram uma média de apenas
1,08 gema brotada até o final do experimento. Já nos ramos sem desfolha, não
ocorreu nenhuma brotação no período observado, demonstrando ser necessária a
remoção das folhas para a liberação das gemas dormentes sob os pecíolos.
Cautin & Razeto (1999), avaliando o comportamento de gemas de cherimóia
submetidas a tratamentos de floração forçada, observaram que os tratamentos de
desfolha apical com desponta apresentaram maiores porcentagens de brotação em
relação aos tratamentos de desfolha total, média e basal. Os autores atribuíram
estes resultados à forte dominância apical que a espécie possui, a qual provoca
um escalonamento desde os setores distais até os mais basais do ramo. Por sua
vez, Tamas (1990) demonstrou que, em plantas com dominância apical completa, o
desenvolvimento da gema é detido em um estágio inicial, e a atividade mitótica
é inibida. No entanto, o crescimento da gema lateral é retomado mediante a
abscisão da gema apical ou a inativação da sua influência dominante.
No presente trabalho, o tratamento com desfolha total dos ramos evidenciou esta
dominância apical em cadeia, pois houve brotações na sua parte superior, mas as
gemas inferiores intumesceram, mas não brotaram.
A manutenção das folhas próximo ao ápice inibiu a brotação de gemas liberadas
da parte intermediária (entre a 6a e 10a folha) dos ramos. Estes resultados
demonstram a manutenção da dominância apical exercida pelas folhas produtoras
de auxinas no ápice do ramo. Neste tratamento (desfolha da parte mediana do
ramo), apenas uma média de 1,08 gema foi liberada, mantendo-se as outras em
estado de dormência (Tabela_1).
A produção média de flores/ramo foi de 2,5 no tratamento em que houve a
desfolha apenas das cinco primeiras gemas no ápice dos ramos. A média caiu para
1,33 flor/ramo naqueles desfolhados totalmente e 0,58 flores/ramo naqueles com
desfolhamento da região mediana (Tabela_2). Este aumento no número de gemas
florais no ápice dos ramos sugere que a manutenção de folhas maduras na base do
ramo, como fontes de produção de açúcar, garante a iniciação de um maior número
de flores. Além disso, a drástica redução no número de brotos com flores,
quando se removeram as folhas intermediárias, mostra que a posição da gema é um
fator importante no estímulo à brotação e à floração. A dominância relativa de
gemas superiores sobre gemas inferiores em anonáceas foi também constatada por
Cautin & Razeto (1999) quando estudaram o comportamento da floração em
relação ao desfolhamento de secções de ramos de cherimóia.
Os resultados obtidos neste trabalho mostraram que o controle da indução de
flores em atemóia pode ser obtido pela remoção de folhas para a quebra da
dormência de gemas vegetativas. A maior quantidade de brotos com flores (máximo
de 61%) foi obtida no tratamento com desfolhamento das primeiras cinco gemas
apicais após a desponta dos ramos.
